Отчёт о проведении декады по физической культуре и ОБЖ

Для родителей наших учащихся был проведён  опрос на тему организации работы школьной столовой. В нем поучаствовали 66 человек, которые ответили на 9 вопросов. По уровням образования детей родители распределились следующим образом:  из 1-4 классов – 46 человек; из 5-9 классов – 22 чел.; из 10-11 классов – 2 чел.

81,2% родителей ежедневно интересуются питанием своего ребенка в школе. На вопрос «Проверяете ли вы питание своего ребенка лично?» ответы распределились следующим образом:

ОТКУДА   ВЫ   ПОЛУЧАЕТЕ   ИЛИ   МОЖЕТЕ   ПОЛУЧИТЬ   ИНФОРМАЦИЮ   О   ПИТАНИИ   ВАШЕГО   РЕБЁНКА?

ВАШ   РЕБЁНОК   ЗАВТРАКАЕТ   ДОМА   ПЕРЕД   ВЫХОДОМ   В   ШКОЛУ?

ЕСЛИ   ВАШ   РЕБЁНОК  НЕ  ПИТАЕТСЯ  В  ШКОЛЕ,  ТО  ПОЧЕМУ?

ЕСЛИ  ВАШ  РЕБЁНОК  ХОТЬ  ИНОГДА  ПИТАЕТСЯ  В  ШКОЛЬНОЙ  СТОЛОВОЙ,  ЧТО  ЕМУ  НРАВИТСЯ  ИЗ  ШКОЛЬНОГО  МЕНЮ  БОЛЬШЕ  ВСЕГО?

ЧТО  БЫ  ВЫ  ХОТЕЛИ  ИЗМЕНИТЬ  В  ШКОЛЬНОМ  ПИТАНИИ?

Анализируя проведённый опрос, можно сказать следующее: не все родители активно участвуют в школьной жизни своего ребенка, т.к. 66 чел. – это примерно третья часть. Будем надеяться, что если опросы и анкетирование будут проходить чаще, то и участников будет больше. Ведь результаты этих мероприятий анализируются и применяются на практике.

 Очень хорошо, что ребенок рассказывает своим родителям о питании в школе, но хотелось бы, чтобы информацию родители также получали от классного руководителя и читали новости на сайте школы. Наша задача- пропагандировать эти каналы информации.

На вопрос о причине того, что ребенок не питается в школе, 17 человек затруднились ответом, 14 человек назвали причину. Из них всего семеро родителей считают, их детям еда в школе кажется невкусной.

Наибольшее разнообразие ответов получили вопросы 8 и 9 . это видно и понятно без комментариев. Мы думаем, что большинство родителей устраивает работа нашей столовой.

Со своей стороны обещаем учесть все просьбы и нарекания и сделать питание наших детей безупречным.

  В Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю продолжают поступать обращения граждан с просьбой разъяснить им основные требования, регламентирующие особенности питания детей в образовательных учреждениях региона. Данные обращения связаны с желанием родителей как можно подробнее ознакомиться с порядком организации деятельности пищеблоков указанных учреждений, чтобы быть гарантировано уверенными в том, что их дети получают качественную и безопасную пищу. Учитывая возникающие вопросы, мы продолжаем  информировать родительское сообщество о принципах питания детей в нашей школе и о существующей ответственности за обеспечение качества пищевой продукции в общеобразовательных  организациях Алтайского края.

 Организация рациона школьников требует соблюдения следующих правил: необходимо включать в меню белковую пищу: мясные продукты, творог, молоко, яйца. В рационе учащихся 30% жиров должны иметь растительное происхождение. В состав пищи включаются пищевые волокна. Их должно быть не менее 10-20 г в сутки. Это сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, мука, бобовые, овощи. Еда должна быть многообразной, насыщенной витаминами и микроэлементами, сбалансированной по составу. Нельзя одни и те же блюда давать несколько дней подряд. Для детей, посещающих группу продленного дня, организовывают 2-4-разовое питание.        

             Для приготовления блюд детского питания используют только йодированную соль. Также для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Витаминные напитки  готовятся в соответствии с  инструкциями непосредственно перед раздачей. Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается.

И, традиционно, продолжаем подборку мероприятий, проводимых в нашей школе на тему здорового питания в школе. Ребята первых классов подготовили выставку рисунков на тему «Наша столовая – самая лучшая». Самыми лучшими работами признаны рисунки Ерошкиной Лизы, Суетина Вадима, Яншиной Насти, Корнеевой Кристины, Пахомовой Златы, Сенькиной Маши, Романенко Кати, Кулешовой Фаины, Котляровой Марины, Каппес Вики, Бондаренко Лены, Прокопенко Ярослава, Воронина Тимофея, Шумова Димы, Ефименко Сони, Сивохиной Сони, Козлютиной Вики.  Представляем небольшую часть их работ:

Продолжаем ваше знакомство с организацией питания в нашей школе. Сегодня мы расскажем о меню.

 Меню в нашей столовой достаточно разнообразное, благодаря тому, что используется  большой  ассортимент  продуктов и различные способы их  кулинарной обработки. В рационе постоянно присутствует мясо или рыба, молоко и молочные продукты, сливочное и растительное масло, хлеб и хлебобулочные изделия, овощи, зелень, фрукты.  

Первое блюдо достойно занимает на обеденном школьном столе  главное место. Готовят супы на мясных отварах. Предлагается множество различных вариантов первых блюд на любой вкус: традиционные борщи, супы овощные, мясные, рыбные, с крупами, макаронными изделиями, рассольник и даже на молоке.

В дневное меню школьника во вторые блюда включены изделия из мяса. При приготовлении мясных изделий используется охлаждённое мясо  отечественных производителей. Это гуляш, тефтельки, котлеты и др.

 При приготовлении крупяных гарниров используются разнообразные крупы, в том числе овсяная, гречневая, перловая, рисовая, которые являются важным источником ряда пищевых веществ.

В ежедневном рационе наших детей присутствует достаточное количество свежих овощей и фруктов.  Школьникам предлагаются салаты из свежих овощей, которые имеют большую пищевую ценность и удовлетворяют ежедневную потребность в витаминах и микроэлементах. Набор продуктов, включённый в рецептуру салатов, разрешён в школьном питании.

В благодарность за это наши ребята не скупятся на похвалу. Вот только часть их творчества, посвященного работе столовой.

Похил Артём

Гришатов Егор

Сарсенова Арина

Шкрет Миша